Erfrischend, bunt, aromatisch und flüssig. Das sind Ganzfrucht- säfte, die sogenannte Smoothies, die uns insbesondere im Sommer am verlockendsten erscheinen. Obst und Beeren waschen, alles mit ein wenig Wasser oder Eiswürfeln mixen und sofort genießen. So einfach können die effektive Stärkung Ihres Wohlbefindens und die Entfaltung neuer Attraktivität sein!

Doch welche Smoothies-Zusammensetzungen sind rundum gesund, machen uns schön, beziehungsweise geben uns sofort und nachhaltig Power?

Echte Smoothies erkennen – frische Quelle für Gesundheit und Attraktivität

Schon lange erfreuen sich Säfte großer Wertschätzung, sie sind nachhaltig mit dem Image des Gesunden behaftet. Die Deutschen sind sogar Weltmeister im Safttrinken. Jedoch enthalten Säfte nur den flüssigen Part der Früchte, ohne die essbare Schale und ohne Fruchtkerne. Dadurch wird bewusst und unbewusst auf einen Großteil der Vitalstoffe verzichtet.

Ganz anders sieht es bei Smoothies aus. Im Gegenzug zu Säften, mixt man bei Smoothies die ganzen Früchte zusammen, inklusive der Schale und der Samen. Dies bewahrt die gesamte Fülle an Vitalstoffen und schenkt dem cremigen Getränk intensivere und vielseitigere Aromen. Nur aufgepasst: Der echte Smoothie wird frisch zubereitet verzehrt!

Bei industriellen Verfahren werden Smoothies jedoch pasteurisiert. Dies führt zu Vitalstoffverlust (Enzyme, Vitamine usw.) sowie zu einer weniger gesundheitsfördernden Verwertung der Nährstoffe. Ein Beispiel hierzu: Fruchtzucker aus pasteurisierten Smoothies und Säften wird überschnell zu Hüftengold.

Und noch ein besonderer Vorteil: durch das gründliche Mixen beim Herstellen von frischen Smoothies werden auch die in den Ballaststoffen (z.B. in Randschichten) und Kernen verschlossenen Vitalstoffe, die dem Körper oft absolut unzugänglich sind, verfügbar und leicht verwertbar. Der Smoothie ist letzten Endes kein Getränk sondern ein vitalstoffreiches Nahrungsmittel! Deswegen ist er grundsätzlich und im Mundraum mit Speichel versehen, als eigenständige Zwischenmahlzeit zu genießen.

Glücklicherweise erfreuen sich frische Smoothies bei den Deutschen seit ein paar Jahren immer größerer Beliebtheit. Und seien Sie beruhigt: solange Sie abwechselnde, frische Zutaten benützen und die Smoothies frisch genießen, profitieren Sie grundsätzlich von einer ganzen Fülle an Vitalstoffen, unabhängig davon für welche Fruchtzusammensetzung Sie sich das eine oder das andere Mal entscheiden.

Dunkelroter Power-Smoothie: schöne Haut, Entspannung, Power

Gerade jetzt im Sommer ist die Auswahl an Obst und Beeren besonders groß. Aus Sommerfrüchten entstehen wunderbare, gesundheitsfördernde Smoothies. Hier ein absolut überzeugendes Beispiel: lassen Sie sich von einem dunkelroten Power-Smoothie mit Erdbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Bananen verführen.

Was macht ihn zu einem Power-Smoothie? Nehmen wir die, für das gesunde „Dunkelrote“ Verantwortlichen, Erdbeeren und schwarze Johannisbeeren ein wenig unter die Lupe.

Erdbeeren sind relativ energiearm, ihr Vitamin C-Gehalt ist dagegen mit 65 mg / 100 g relativ hoch. Der oft hervorgehobene Eisengehalt liegt mit 96 µg / 100 g im Bereich anderer Beerenfrüchte wie z.B. der Himbeere oder der schwarzen Johannisbeere. Auf diesem Eisengehalt beruft sich auch die Volksmedizin, wenn sie Erdbeeren gegen Blutarmut einsetzt.